Image

Zsidó gasztronómia

7 egészséges zsidó étel
4 hónappal óta

7 egészséges zsidó étel

A zsidó konyha (főleg az askenáz) nem arról híres, hogy friss zöldségek, gyümölcsök hadát használná fel. Azonban a zsidó konyha igen változatos. Találunk olyan ételeket is, melyek nem csak finomak …
Tovább olvasom

Cheesecake sávuotra?
5 hónappal óta

Cheesecake sávuotra?

Majdnem minden zsidó ünnephez tudunk olyan ételt mondani, melyet jellemzően akkor fogyasztunk. Ros Hasanakor az mézes alma, a kerek bárhesz, chanukakor a fánk, purimkor a hámántáska kerül az asztalra. Talán …
Tovább olvasom

Humusz
11 hónappal óta

Humusz

A humusz Izrael egyik nemzeti étele. Leggyakrabban párve változatát (se nem tejes, se nem húsos) árulják, hogy kósersági szempontból minden típusú étel mellett fogyasztható legyen (akár tejes, akár húsos). Amikor …
Tovább olvasom

Fánkológia 1. rész
12 hónappal óta

Fánkológia 1. rész

Izraelben 24 millió fánkot fogyasztanak el évente. A legtöbbet chanuka idején vásárolják, mivel az ünnep elengedhetetlen kelléke a finomság. A kerek édesség az olaj csodájára emlékezteti a nyolc nap alatt …
Tovább olvasom

Ahány ház, annyi sólet
1 évvel óta

Ahány ház, annyi sólet

A sólet az egyik legismertebb zsidó étel, különlegessége leginkább abban rejlik, hogy a szombati ebéd legjellemzőbb főfogása, mivel nagyon sok órán keresztül lehet lassú tűzön tartani, ezzel nem megszegve a …
Tovább olvasom

Bagel
2 évvel óta

Bagel

A kerek, középen lyukas zsemléhez hasonlító pékárunak Magyarországon nincs akkora kultusza, mint az Egyesült Államokban, vagy Izraelben. A péksütemény “feltalálásának” helye azonban sokkal közelebb van hazákhoz, mint az előbb említett országokhoz.

A …
Tovább olvasom

Gefilte fish
2 évvel óta

Gefilte fish

A gefilte fish talán az egyik legismertebb zsidó étel. Sábeszi vacsorák elmaradhatatlan kelléke, mely egyes ünnepnapokon is feltűnik az asztalon. Az étel neve azt jelenti magyarul: töltött hal.

Íme néhány tény …
Tovább olvasom

A világ legnagyobb hámántáskája és az édesség nevének eredete
3 évvel óta

A világ legnagyobb hámántáskája és az édesség nevének eredete

2006. purimjára készítették el a világ eddigi legnagyobb hámántáskáját. Az édességet az IDF (Israel Defance Force) önkéntesei készítették egy pékség közreműködésével. A sütemény 650 kilogrammot nyomott, 200 kg lisztből, 120 …
Tovább olvasom

Chanukai latkesz
3 évvel óta

Chanukai latkesz

Az egyik legismertebb chanukai étel a latkesz. Íme néhány tény róla:

– A latkesz reszelt krumpliból, tojásból, hagymából készül, melyet sóval szokás ízesíteni.

– A szefárd zsidók olivaolajban sütik ki, …
Tovább olvasom

A legegyszerűbb hámán táska recept
4 évvel óta

A legegyszerűbb hámán táska recept

Az egyik legnépszerűbb purimi édesség a hámán táska. A netet böngészve találhatunk bonyolult recepteket elkészítéséhez, azonban létezik egy rendkívül egyszerű és gyors verzió is.

Hozzávalók:

4 tojás

1 pohár (2 …
Tovább olvasom

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás