Image

Zsidó gasztronómia

Fánkológia 1. rész
4 nappal óta

Fánkológia 1. rész

Izraelben 24 millió fánkot fogyasztanak el évente. A legtöbbet chanuka idején vásárolják, mivel az ünnep elengedhetetlen része az édesség. A kerek édesség az olaj csodájára emlékezteti a nyolc nap alatt …
Tovább olvasom

Ahány ház, annyi sólet
1 hónappal óta

Ahány ház, annyi sólet

A sólet az egyik legismertebb zsidó étel, különlegessége leginkább abban rejlik, hogy a szombati ebéd legjellemzőbb főfogása, mivel nagyon sok órán keresztül lehet lassú tűzön tartani, ezzel nem megszegve a …
Tovább olvasom

Bagel
11 hónappal óta

Bagel

A kerek, középen lyukas zsemléhez hasonlító pékárunak Magyarországon nincs akkora kultusza, mint az Egyesült Államokban, vagy Izraelben. A péksütemény “feltalálásának” helye azonban sokkal közelebb van hazákhoz, mint az előbb említett országokhoz.

A …
Tovább olvasom

Gefilte fish
1 évvel óta

Gefilte fish

A gefilte fish talán az egyik legismertebb zsidó étel. Sábeszi vacsorák elmaradhatatlan kelléke, mely egyes ünnepnapokon is feltűnik az asztalon. Az étel neve azt jelenti magyarul: töltött hal.

Íme néhány tény …
Tovább olvasom

Chanukai latkesz
2 évvel óta

Chanukai latkesz

Az egyik legismertebb chanukai étel a latkesz. Íme néhány tény róla:

– A latkesz reszelt krumpliból, tojásból, hagymából készül, melyet sóval szokás ízesíteni.

– A szefárd zsidók olivaolajban sütik ki, …
Tovább olvasom

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás