pastrami

Pastrami-A húsimádók kedvence

írta: Miklós Dóri • Aktualitások, Zsidó gasztronómia, Zsidók a nagyvilágban

Az eredetileg basturmának nevezett étel neve a török “nyomni” szóból származik. Később pastrama néven vált ismertté, a román kiejtés következményeképp, a b átalakult p betűvé.

A romániai zsidók sajátították el …
Tovább olvasom

Ünnepeink nevei

írta: Miklós Dóri • Ünnepeink, Aktualitások

A zsidó ünnepeknek általában több nevük van, persze léteznek kivételek. Sokszor mezőgazdasághoz kapcsolódó elnevezéssel vagy az ünnep tartalmának kihangsúlyozásával illetjük jeles napjainkat. Írásomban sorra vesszük ünnepeink neveit.

Az első jeles …
Tovább olvasom

Miért nem ifjabb Dávid?- zsidó névadási szokások

írta: Miklós Dóri • Zsidók a nagyvilágban, Aktualitások

Ifjabb, junior, na ezeket a kifejezéseket nagyon ritkán találjuk meg zsidó családokban. Nem szokás élő személy után elnevezni gyermekeinket. De miért nem?

Egy zsidó gyermek elnevezése mély lelki pillanat. A …
Tovább olvasom

Minden zsidónak van egy története- 2. rész

írta: Miklós Dóri • Mi a jövő?- Mi, a jövő!, Magyar zsidók- zsidó magyarok, Aktualitások

Mindenkinek van egy (sőt több) története. Sorozatunkban olyan Budapesten élő zsidókkal készítünk interjút, akik Magyarországon élnek és valamilyen formában kötődnek a zsidó közösséghez. A zsidóságukhoz, zsidó közösséghez való kapcsolatukról kérdezzük …
Tovább olvasom