Az egyik legnépszerűbb purimi édesség a hámán táska. A netet böngészve találhatunk bonyolult recepteket elkészítéséhez, azonban létezik egy rendkívül egyszerű és gyors verzió is.

Hozzávalók:

4 tojás

1 pohár (2 dl) olaj

másfél pohár cukor

5 és fél pohár liszt

2 teáskanál vaníliás cukor

3 teáskanál sütőpor

csipetnyi só

Elkészítés: Üssük fel a tojásokat, keverjük össze a cukorral, vaníliás cukorral, sóval, sütőporral, olajjal. Adagonként adjuk hozzá a lisztet, dolgozzuk csomómentesre, ha szükséges tegyünk hozzá még lisztet. Nyújtsuk ki a tésztát fél centi vastagra, majd egy pohár segítségével vágjunk ki köröket belőle. Ízlés szerint töltsük meg, majd hajtsuk össze háromszögekké, ezután addig süssük 180 fokon, míg aranybarna nem lesz.

Jó étvágyat hozzá!

Egyik kedves olvasónk a recept alapján készült hámán táskák fotóival ajándékozott meg bennünket! 🙂

ht ht1